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4 Nov

CIAMBELLE DI MELE

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4 Nov

SALATINI CON SALSICCIA E STRACCHINO

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4 Nov

TORTINO DI FIORI DI ZUCCA

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4 Nov

RISOTTO FUNGHI, ZUCCA E PANCETTA

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10 Mar

Domenico Rossetti sale in cattedra e illustra agli studenti dell’Agrario di Casal di Principe i segreti del pane di Brezza

Protagonista dell’incontro didattico tenutosi presso il panificio “F.lli Rossetti” è il pane di Brezza, alimento simbolo di questa zona, dal gusto intenso e unico. A vivere quest’esperienza gli studenti della classe III – Indirizzo Agrario – dell’istituto tecnico statale “Guido Carli” di Casal di Principe. Il Dirigente Scolastico Tommasina Paolella ha voluto far vivere ai ragazzi delle […]

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20 Feb

Il “Panificio Rossetti”. Una storia di passione e resilienza

La storia di un’avventura nata una notte di trentacinque anni fa. La passione per la panificazione coltivata da Anna Orlando e dai figli Domenico e Mario Rossetti. La narrazione di una pagina di vita lunga decenni, fatta di lavoro, sacrifici, sogni, notti insonni di chi ha posto le basi per creare il Panificio Fratelli Rossetti; […]

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24 Gen

BREZZA – Studenti dell’I.T. “G. C. Falco” in visita al Panificio F.lli Rossetti per una lezione sul pane

Il 22 gennaio scorso gli studenti della classe 3 APT – Agraria, Agroalimentare e Agroindustria – sede associata dell’I.T. “G. C. Falco” di Grazzanise hanno fatto visita alla sede del panificio F.lli Rossetti in Brezza. Il patron Domenico Rossetti e alcuni fornai hanno illustrato la storia del panificio, le tecniche di panificazione, le materie prime […]

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31 Dic

ZUPPA DI LENTICCHIE

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25 Dic

ANELLI DI CALAMARI AL FORNO

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24 Dic

GAMBERONI AL FORNO

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20 Dic

PANDORO SALATO NAPOLETANO

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17 Dic

FRITTELLE DI RISO

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