Scaldate il forno a 180°
Tagliate il pane prescelto in 4/5 fette non troppo spesse
Tagliate a pezzetti piccoli la salsiccia Napoli dolce Negroni
Aggiungetevi lo stracchino e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea
Spalmate il composto sulle fette di pane e fatele scaldare per pochi minuti, il tempo necessario a far sciogliere lo stracchino e far abbrustolire il pane
Infine aggiungete una fogliolina di salvia su ogni crostino