Pulite i gamberoni

Incidete il carapace lungo il dorso con le forbici e con delicatezza estraete con la punta di un coltello la vena intestinale che rischia di far diventare amara la carne

Sistemate i gamberoni in una pirofila

Preparate una salsina con olio, lime e sale e spennellatela sui gamberoni in modo da insaporirli

Infornateli a 200°C in forno statico già caldo per 10-15 minuti, senza asciugarli eccessivamente

Portate a tavola con un’insalata fresca di accompagnamento aggiungendo, se i commensali lo gradiscono, altro lime fresco al momento