Zutaten
- 350 gr Spaghetti
- 1 spicchio Aglio
- 1 pz Peperoncino fresco
- 1 mazzetto Prezzemolo
- 100 gr Pangrattato Panificio Rossetti
- 40 gr Pecorino grattugiato
- q.b. Olio extravergine di oliva
- q.b. Sale
Anleitungen
- In una padella antiaderente rosolate il pangrattato con l'olio, poi togliete la padella dal fuoco e unite il pecorino e il prezzemolo tritato
- Rosolate l'aglio in una casseruola con quattro cucchiai di olio, unite il peperoncino spezzettato e un mestolo di acqua
- Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, cospargeteli con il condimento all'aglio e il pan fritto oppure mantecateli con il condimento per qualche minuto in una padella e serviteli nel piatto da portata