Scalda una padella e fai cuocere il bacon per 30 secondi per lato, in modo che prenda leggermente colore. Fallo scolare su un piatto coperto con carta assorbente.

Scola dalla padella il grasso in eccesso e utilizza il fondo rimasto per tostare il pane da entrambi i lati.

Lava i fichi e tagliali a metà.

Componi i crostoni adagiando il pane fichi e bacon e completa con rosmarino o timo per profumare e, se lo gradisci, qualche goccia di aceto balsamico per equilibrare i sapori.

Per una versione ancora più ricca puoi aggiungere sul pane un velo di formaggio tipo tomino fresco o caprino.