{"id":3151,"date":"2022-01-23T16:30:29","date_gmt":"2022-01-23T16:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.panificiofratellirossetti.it\/?p=3151"},"modified":"2022-02-06T16:34:31","modified_gmt":"2022-02-06T16:34:31","slug":"frittelle-di-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panificiofratellirossetti.it\/fr\/frittelle-di-pane\/","title":{"rendered":"FRITTELLE DI PANE"},"content":{"rendered":"
Imprimer la recette<\/a><\/div>\n
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Portions <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingr\u00e9dients
<\/div>  <\/h3>
  • 200<\/span> gr<\/span> Pane F.lli Rossetti<\/span><\/li>
  • 350<\/span> gr<\/span> Latte intero<\/span><\/li>
  • 60<\/span> gr<\/span> Parmigiano grattugiato<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pz<\/span> Uovo<\/span><\/li>
  • 1<\/span> spicchio<\/span> Aglio<\/span><\/li>
  • 7,5<\/span> gr<\/span> Lievito istantaneo per preparazioni salate<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> Prezzemolo<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> Salefino<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> Pepe nero<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Instructions
    <\/div> <\/h3>
    • Per prima cosa mettete a scaldare il latte in un pentolino.\u00a0<\/span><\/div><\/li>
    • Tagliate il pane secco a cubetti. <\/span><\/div><\/li>
    • Trasferite il pane in una ciotola e versate il latte caldo, mescolate con un cucchiaio\u00a0e lasciate riposare per qualche minuto, coperto con pellicola.<\/span><\/div><\/li>
    • Nel frattempo tritate finemente il prezzemolo\u00a0e lo spicchio di aglio privato dell\u2019anima.\u00a0<\/span><\/div><\/li>
    • Spezzettate il pane ammollato con le mani\u00a0poi aggiungete sale, pepe\u00a0e l\u2019aglio tritato. Unite anche il prezzemolo, il Parmigiano grattugiato\u00a0e l\u2019uovo.<\/span><\/div><\/li>
    • Infine aggiungete il lievito per torte salate\u00a0e amalgamate il tutto.<\/span><\/div><\/li>
    • Intanto mettete a scaldare l\u2019olio di semi in un pentolino, poi prelevate una cucchiaiata di impasto.<\/span><\/div><\/li>
    • Formate delle palline con le mani oppure tuffate l\u2019impasto nell\u2019olio aiutandovi con un altro cucchiaio.<\/span><\/div><\/li>
    • Friggete\u00a0pochi pezzi per volta fino a doratura\u00a0per evitare che la temperatura dell\u2019olio si abbassi.\u00a0Scolate su carta assorbente<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
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