{"id":4229,"date":"2025-07-09T23:30:53","date_gmt":"2025-07-09T23:30:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.panificiofratellirossetti.it\/?p=4229"},"modified":"2025-07-09T23:33:17","modified_gmt":"2025-07-09T23:33:17","slug":"pasta-con-rucola-e-pomodorini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panificiofratellirossetti.it\/fr\/pasta-con-rucola-e-pomodorini\/","title":{"rendered":"PASTA CON RUCOLA E POMODORINI"},"content":{"rendered":"
Imprimer la recette<\/a><\/div>\n
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Ingr\u00e9dients
<\/div>  <\/h3>
  • 240<\/span> gr<\/span> di pasta corta<\/span> tipo fusilli o farfalle<\/span><\/li>
  • 100<\/span> gr<\/span> di pomodorini misti<\/span><\/li>
  • 50<\/span> gr<\/span> di rucola<\/span><\/li>
  • 1<\/span> spicchio<\/span> d'aglio<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> limone non trattato<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> olio extravergine di oliva<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> sale<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> pepe<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Instructions
    <\/div> <\/h3>
    • Preparare la pasta con rucola e pomodorini \u00e8 molto facile. Mentre l'acqua per la pasta bolle e la pasta cuoce, tagliate i pomodorini in quarti o a filetti, a seconda delle dimensioni. Scaldate in padella l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e fatevi saltare i pomodorini per qualche minuto, finch\u00e9 si saranno ammorbiditi ma non disfatti.<\/div><\/li>
    • Scolate la pasta al dente conservando un po' dell'acqua di cottura. <\/span><\/div><\/li>
    • Togliete l'aglio dai pomodorini e aggiungete in padella la pasta appena scolata. <\/span><\/div><\/li>
    • Fate saltare il tutto unendo un paio di cucchiai di acqua di cottura e aromatizzando con la scorza di limone grattugiata finemente.<\/span><\/div><\/li>
    • Spegnete la fiamma e unite la rucola. Mescolate velocemente.<\/span><\/div><\/li>
    • Trasferite la pasta con rucola e pomodorini nei singoli piatti, completate con scaglie sottili di parmigiano o pecorino, se graditi, quindi servite<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
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