{"id":4265,"date":"2025-10-01T22:51:44","date_gmt":"2025-10-01T22:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.panificiofratellirossetti.it\/?p=4265"},"modified":"2025-10-01T22:51:44","modified_gmt":"2025-10-01T22:51:44","slug":"chips-di-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panificiofratellirossetti.it\/fr\/chips-di-zucca\/","title":{"rendered":"CHIPS DI ZUCCA"},"content":{"rendered":"
Imprimer la recette<\/a><\/div>\n
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Portions <\/span>4<\/span> persone<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingr\u00e9dients
<\/div>  <\/h3>
  • 1<\/span> pz<\/span> Zucca piccola<\/span> (Hokkaido o Delica)<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> Farina<\/span><\/li>
  • q.b.<\/span> Olio extravergine di oliva<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pz<\/span> Pizzico di sale.<\/span><\/li>
  • 1<\/span> rametto<\/span> Rosmarino.<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Instructions
    <\/div> <\/h3>
    • Taglia la zucca a spicchi ed elimina i semi e i filamenti centrali.<\/div><\/li>
    • Riduci la polpa a fettine sottili circa 2-3 mm al massimo.<\/div><\/li>
    • Passa la zucca nella farina.<\/div><\/li>
    • Sistema le fettine nella teglia, foderata di carta forno.<\/div><\/li>
    • Condiscile con un filo di olio extravergine di oliva, profumale con i ciuffetti di rosmarino e aggiungi un pizzico di sale.<\/div><\/li>
    • Cuocile in forno statico preriscaldato a 200 \u00b0C per 15-20 minuti, girandole e irrorandole di un altro goccino di olio a met\u00e0 cottura.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
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