Ingredienti
- 1
Pagnottella di pane raffermo F.lli Rossetti - 4 Cipollotti
- 8 Pomodori maturi da insalata
- 2 cucchiai Capperi
- 1 etto Olive verdi farcite
- 1 etto Olive nere denocciolate
- 8 cucchiai Olio extravergine di oliva
- q.b. Origano secco
- q.b. Aglio in polvere
- q.b. Basilico Fresco
- q.b. Sale
Istruzioni
- Immergere la pagnotta di pane in acqua fredda per qualche secondo
- Spezzarla e raccoglierla in una capace insalatiera
- Aggiungerei pomodori tagliati a spicchi, le olive a rondelle, i capperi e i cipollotti affettati finemente
- Condire l'insalata provenzale con una presa di origano, un pizzico di aglio in povere e uno di sale, le foglie del basilico pulite e l'olio
- Mescolare con cura e lasciare riposare in frigo per una mezz'oretta in modo che il pane ne assorba i sapori