Auf italienisch bedeutet Rosetta kleine Rose, aber es ist besonders als weiblicher Name bekannt und benutzt. Auf Deutsch heißt es einfach Brötchen. Rundförmig und mit einer flachen Basis, ist der Sternförmiger Einschnitt sein echter Kennzeichen. Mit seiner goldenen und knusprigen Kruste, seinem mürben Teig wird dieses Brötchen besonders für seine Leichtigkeit geschätzt. Wenn man das Brötchen richtig geniessen will, dann soll man es mit Aufschnitt oder Käse füllen.