UOVA FRITTE CON BACON

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Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 2 pz uova
  • 1-2 pz fette di bacon;
  • 10 gr di burro o margarina vegetale;
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni
 

  • In una padella con del burro sciolto rosolare le fette di bacon a fuoco vivo
  • Sgocciolarle e tenerle da parte
  • Rompere le uova nel condimento rimasto evitando di farle rompere e poi cuocerle a fuoco moderato per qualche minuto o finché si saranno rapprese
  • Aggiungere un pizzico di sale poiché il bacon è già saporito, del pepe e poi servire a tavola